Curso en Elaboración de Cervezas, Vinos y Licores Macerados

Universidad Pontificia Bolivariana Medellín

Course

In Medellín (Colombia)

£ 101.92 VAT inc.

*Indicative price

Original amount in COP:

$ 496,000

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Description

  • Type

    Course

  • Location

    Medellín (Colombia)

  • Duration

    37 Days

  • Start date

    Different dates available

Dotar al alumno de los conocimientos necesarios sobre los diferentes tipos de vinos, licores y otros destilados

Dar a conocer la elaboración de cervezas, vinos y licores destilados mediante tres procesos diferentes y de una forma fácil para elaborarlo en casa.

Facilities

Location

Start date

Medellín (Colombia)
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Campus de Laureles Circular 1 No. 70-01

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Different dates availableEnrolment now open

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Subjects

  • Elaboración de cervezas
  • Procesos fermentativos
  • Proceso productivo
  • Licores destilados
  • Etiquetas
  • Elaboración de vinos
  • Elaboración de licores
  • Elaboración del vino de uvas
  • Elaboración del vino frutal
  • Procesos de destilación
  • Elaboración del aguardiente
  • Elaboración de ron
  • Elaboración de vodka

Course programme

Contenido
  • Conceptos básicos sobre los procesos fermentativos
  • Cerveza: materias primas para su elaboración, proceso productivo y elaboración de la cerveza
  • Vino: materias primas para su elaboración, formas de identificar los vinos por su etiqueta y su sabor, elaboración del vino de uvas y del vino frutal
  • Licores destilados: procesos de destilación, procesos fermentativos en los que el producto es el alcohol, proceso de elaboración del aguardiente, ron, vodka, ginebra; elaboración de un licor a partir de esencias

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