Connaître les notions de gestion de production et s'organiser en entreprise Consolidation : Se préparer à l'examen du CAP

Contrôler quantitativement et qualitativement une commande de matériels et de matériaux. Autocontrôler le produit réalisé ou en cours de fabrication.

Les objectifs de l'autocontrôle.

L'autocontrôle dans l'artisanat.

L'autocontrôle dans l'industrie.

Contrôler la qualité des produits finis au regard du cahier des charges.

Exemples de contrôle qualité.

Les enjeux du contrôle qualité.

Les caractéristiques d’un contrôle.

Pourquoi gérer la qualité ? Connaître les méthodes de réalisation d'un contrôle métrique. Identifier les anomalies sur le produit et décider de son acceptation.

L'acceptation ou non du produit.

Identifier les anomalies internes à l'entreprise, externes à l'entreprise.

Les référentiels : "défauthèque" (bibliothèque des défauts), cahier des charges.

Compléter les fiches de contrôle qualité.

Identification de la fiche contrôle qualité.

Identifier les erreurs et trouver les solutions.

Autre exemple de fiche de contrôle.

Explicatif du tableau de contrôle.

Constituer un fonds documentaire en relation avec un objet d'étude.

Proposer et tester des solutions techniques ou esthétiques.

Les propositions esthétiques.

Les propositions et solutions techniques.

Identifier la structure d'un atelier ou d'une entreprise de son métier.

Structure d'une entreprise artisanale.

Analyse de l'interaction entre services.

Présentation des différents services.

Identifier les fonctions et qualifications du personnel d'un atelier ou d'une entreprise de son métier.

Les différentes fonctions que l'on trouve dans un atelier ou une entreprise de son métier.

Identifier les bases en droit du travail dans l'artisanat et dans l'industrie.

Les différentes qualifications au cœur même de ces fonctions.

Situer son activité dans le processus de fabrication.

Situer son activité dans le processus de fabrication.

Le suivi du travail. Lire et comprendre les documents de production. Hiérarchiser les différentes étapes de la conception à la fabrication.

Les différentes étapes de la conception à la réalisation.

Le rôle du bureau d’études.

Le rôle du styliste. Ordonnancer les opérations à effectuer.

Regrouper les différentes pièces consécutives d'un produit en sous-ensembles.

Regrouper les opérations similaires pour accroître la productivité.

Planifier ses activités dans le temps et l'espace.

Organiser les opérations au poste de travail.

Établir la nomenclature des éléments du produit permettant le calcul des coûts de production.

Utiliser la nomenclature d'un produit pour effectuer les calculs des coûts de production.

Définition et réalisation d'une nomenclature d'un produit. Gérer les stocks de production et suivre les approvisionnements. Identifier les différents postes de dépenses d'une production et leur mode de calcul.

Les différents postes de dépenses d'une production.

Le coût minute.

Le calcul du temps.

Le calcul des coûts des matières premières. Mettre en application un PPSPS.

Le plan particulier de sécurité et de prévention de la santé (PPSPS).Modalités d'établissement du PPSPS.

Contenu du PPSPS.

Se préparer à l'examen du CAP.

Réaliser une pièce pratique type dans les conditions d'examen.