Nutrición con elementos de Nutrición Holística

Le explicamos enseguida las principales partes del programa:

• Elementos de la ciencia de los alimentos: nutrición holística, necesidades energéticas, biomoléculas, gasto metabólico de energía.
• Química alimentaria e influencia climática.
• Trastornos relacionados con la alimentación: colesterol, hipoglucemia, diabetes, anorexia, obesidad, IMC, alergias alimentarias e intolerancias.
• Dieta baja en calorías y dos semanas, dieta mediterránea y vegetariana, dieta alcalina.
• Plantas de alimentos con acción curativa.
• Necesidades energéticas de nutrición en el hombre promedio: requerimientos calóricos y proteínicos, requerimientos de grasa, agua, minerales, vitaminas, persistencia de alimentos en el estómago.
• Dieta de la segunda edad y condición: dieta del bebé, edad senil, embarazo y lactancia.
• Grupos de alimentos básicos.
• Riqueza de alimentos y dieta por tipo de trabajo.
• Vitaminas y minerales: alimentación ortomolecular y método Kousmine.