Arts and Crafts courses Italy

...patina techniques, tool making, titanium or aluminum anodic treatments, photo-etching, metallic insertions, silver plating... Learn about: Shoe design, Metallic insertions, Fashion Business...

...regulations• The focaccia and the bread in pizzeria • Pizza as a dessertFood safety and HACCP:• Notions of microbiology applied to food • HACCP system• Main CDF... Learn about: Italian Cookery, Ice cream...

...You will learn simple hand twisting technique to creating ceramics using terra cotta. You will experience the feel of Italian clay! Accademia Riaci... Learn about: Ceramic glazing, Pattern cutting, Fashion journalism...

...STARTERS AND FIRST COURSES The use of Italian extra virgin olive oils from different Italian regions in various courses Italian cold and hot starters Italian... Learn about: Italian cuisine, Food Preparation, Pastry Chef...

...advanced skills, immersed in a stimulating learning environment. Moreover, you will have the chance to learn basic business practices, to start up your professional career... Learn about: Pattern cutting, Tiffany style, Fashion Business...

...WaterGanache, Whipped Ganache, Ganache for coverage Second weekMonday• Bavarians: Vanilla Bavarian with raspberry palet, Bavarian StrawberryTuesday• Mousses and Parfaits... Learn about: Italian Cookery, Pastry Chef, Cooking Classes...

...at ICIF School (menu prepared in the morning) Afternoon (13:30-17:00): PASTRY CLASSROOM • SPECIAL BREAD and BREAD STICKS using gluten free flour... Learn about: Pastry Chef, Restaurant Supervision, Cooking Classes...

...Recipes of chocolate and application of the calculation program• The refining• The conching• The professional tempering technique• Artisan uses of chocolate• The artisan chocolate... Learn about: Cooking Classes, Italian Cookery...

...offering flavors appropriate to the tastes and local customs of his own Country. The training program is also complemented by basic concepts for the... Learn about: Pastry Chef...

...El curso especializado de alto nivel en técnicas culinarias modernas y tecnología innovativa se desarolla en la sede del ICIF – Italian Culinary Institute for Foreigners... Learn about: Restaurant Supervision, Cocina molecolar, Italian cuisine...

...la pizza gourmet y la cocina sin gluten (panes, grissini, pasta fresca y rellena, dulces). El curso tiene una duración de 4 días y está dirigido a profesionales... Learn about: Sin gluten...

...Regiones de Italia en distintas preparaciones Los entrantes calientes y fríos Las pastas frescas distintos formatos Las pastas rellenas e gratinadas... Learn about: Cocina italiana, Primeros platos...

...ñoquis, pasteles y timbalesPescado de agua dulce, pescado de mar, moluscos y crustáceosCarne blanca, ovina, bovina y de cerdoQuesos... Learn about: Italian Cookery, Cocina italiana...

...y dulces simples y veloces para preparar sin el uso de harinas con una atención particular a la tipología específica de las materias primas Pausa Almuerzo (12:30-13:30)... Learn about: Cooking Classes, Cocina del restaurant, Cocina sin gluten...

...El curso se tiene en lengua italiana por docentes que serán acompañados por una intérprete en idioma inglés. Número máximo de partecipantes... Learn about: Cooking Classes, Baker chef, Cocina italiana...

...y almacenamiento El Punto de Venta: la repetitividad y sus límites y la Franquicia La heladería biológica Las técnicas pràcticas de especializacion Arte... Learn about: Cooking Classes, Academia de helados, Heladería biológica...

...usosEl agua: recurso de valorarLas sales: elección y gestión de un elemento primarioLos ingredientes: una elección que nos caracteriza, la importancia... Learn about: Italian cuisine, Baker chef, Cooking Classes...

...desde las masas básicas, a las cremas al estilo italiano, a la pequeña pastelería, con particular focus a los dulces tradicionales regionales y a los dulces creativos modernos... Learn about: Baking course, Cooking Classes, Cocina italiana...

...profundizaciones de las diferentes técnicas de derretimiento y elaboraciónAtemperar el Chocolate manualmente: profundizaciones en las técnicas mecánicas... Learn about: Italian cuisine, Maestros chocolateros, Cooking Classes...

...(esperto ONAF) - Jantar final em restaurante estrelado Michelin... Learn about: Cozinha molecular, Italian cuisine, Italian Cookery...