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Cooking courses Italy
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- Costigliole D'asti (Italy)
- 1 Week
...gracias a la creación de mezclas de harinas para intolerancias al gluten, como también mezclas para otras intolerancias. Tiene una larga experiencia profesional... Learn about: Cooking Classes, Baker chef, Cocina italiana...
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- Costigliole D'asti (Italy)
- 4 Months
...mundoEl tostadoEl triturado: preparación de las semillas de enteras a granoLa molienda: primera molienda del cacaoLas recetas del Chocolate y aplicación... Learn about: Chocolate moldeado, Maestros chocolateros, Cooking Classes...
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- Costigliole D'asti (Italy)
- 1 Week
...Noções específicas para Restauradores – SALA RESTAURANTEMedidas a serem tomadas num Restaurante que oferece um serviço sem glútenRiscos de contaminaçãoComo... Learn about: Cozinha sem gluten, Bebidas sem glúten, Pratos sem glúten...
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- Costigliole D'asti (Italy)
- Different dates available
- 3 Weeks
...da Itália Os vinagres aromáticos e balsâmico As massas frescas e recheadas das diferentes Regiões da Itália As massas secas com molhos tradicionais das... Learn about: Cozinha italiana, Cozinha regional Italian, Italian Cookery...
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- Costigliole D'asti (Italy)
- 12 Weeks
...and resources in the ice-cream shop. • The technology and its support: preservation systems and storage. • Review for the FINAL EXAM FINAL EXAM • Analysis... Learn about: Pastry Chef...
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- Costigliole D'asti (Italy)
- 4 Weeks
...de teoría y habilidad práctica, una profesión que proporciona satisfacciones además de crecimiento humano y profesional en el contexto de la verdadera tradición italiana... Learn about: Escuela artesanal, Heladería biológica, Academia de helados...
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- Costigliole D'asti (Italy)
- 12 Weeks
...materials and articles in contact with foodTheory on the Mediterranean Diet• Concepts about the food balance of different raw materials with basic notions... Learn about: Italian Cookery, Ice cream...
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- Costigliole D'asti (Italy)
- 1 Week
...CURSO DE COCINA ITALIANA B2: PASTELERÍA Y PANADERÍA El pan comùn y los grissini Los panes especiales para la restauración distintas masas Los productos... Learn about: Cocina italiana, Primeros platos...
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- Costigliole D'asti (Italy)
- 12 Weeks
...para presentarse al clienteLa Pizza acrobáticaAmasados indirectos (el pre-fermento; el Poolish)Amasados con harina de KamutAmasados con semielaborados... Learn about: Baker chef, Cooking Classes, Baking course...
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- Costigliole D'asti (Italy)
- 3 Months
...de carneiro, de porco e de bovinoQueijos ConfeitariaDoces de colherPequena confeitariaSorvetes e sorbets EnologiaViticultura e técnicas de vinificaçãoTécnicas... Learn about: Enologia italiana, Italian cuisine, Cooking Classes...
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- Costigliole D'asti (Italy)
- 1 Week
...características químicas e organolépticasA fermentaçãoExecução prática de diversos tipos de PÃO COMUM: Pão comumBocadinhos integraisPão de forma tradicionalPão... Learn about: Italian cuisine, Cooking Classes, Baking course...
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- Costigliole D'asti (Italy)
- 12 Weeks
...apresentar para o clienteA pizza acrobáticaMassas indiretas (A Biga – Poolish)Massa com farinha de KamutMassa com semi-processados (soja – cereais)Massa... Learn about: Italian Cookery, Massa sem glúten, Cooking Classes...
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- Costigliole D'asti (Italy)
- 3 Weeks
...encarregados pela Federação Italiana Confeiteiros. Os temas estão relacionados todos as preparações da pastelaria e da arte confeiteira italiana... Learn about: Italian cuisine, Confeitaria italiana, Productos de forno...
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- Costigliole D'asti (Italy)
- 4 Months
...Este curso é ideal para aqueles que querem abrir uma chocolateria e para quem quer se tornar um mestre chocolateiro profissional, porque estão incluídas... Learn about: Italian cuisine, Chocolate artesanal, Cooking Classes...
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- Costigliole D'asti (Italy)
- 12 Weeks
...O curso é ministrado em língua italiana por professores que serão acompanhados por um intérprete em Inglês. Número máximo de participantes: 20. Profissionais... Learn about: Gelato artesanal, Italian cuisine, Cooking Classes...
- Course
- Costigliole D'asti (Italy)
- 3 Weeks
...JuevesBavarese e Mousse: Bavarese de CremaBavarese de FrutaMousse de ChocolateMousse de FresasMousse de Café ViernesSemifrío y Ganache:Semifrío de CremasSemifrío... Learn about: Cocina italiana, Productos de horno, Baker chef...
- Master
- Costigliole D'asti (Italy)
- 6 Months
...as decorações apropriadas, a arte da apresentação e também as noções fundamentais sobre os produtos agroalimentares, as especiarias, as ervas... Learn about: Italian Conversation, Técnicas de serviço, Receitas italianas...